Schnellorientierung
Was eine Catering-Unternehmer-Rechnung braucht
Neben den allgemeinen Rechnungsangaben gelten für Catering-Unternehmer branchenspezifische Anforderungen. Ihre Rechnung sollte nachvollziehbar zeigen, welche Leistungen erbracht wurden.
Speisen und Menü nach Gästezahl
Getränke separat ausgewiesen
Lieferung, Aufbau und Abholung
Servicepersonal nach Einsatzstunden
Geschirr, Mobiliar und Equipment
Reinigung oder Entsorgung nach Vereinbarung
ℹ️ Expertentipps für Catering-Unternehmer
- ✅ Rechnungen müssen gemäß § 14 UStG alle Pflichtangaben enthalten
- ✅ Bei Kleinunternehmerregelung (§ 19 UStG) ist ein Hinweis auf die Steuerbefreiung erforderlich
- ✅ Aufbewahrungspflicht für Rechnungen beträgt 8 Jahre
- ✅ Aufbewahrungspflicht: Rechnungen müssen gemäß § 14b UStG 8 Jahre aufbewahrt werden.
Rechenhilfe
Umsatzsteuer zum Rechnungsbetrag berechnen
Berechnet nur die Umsatzsteuer.
Hinweis zur Kleinunternehmerregelung (§ 19 UStG):
Gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet. Bitte fügen Sie folgenden Hinweis auf Ihrer Rechnung hinzu:
"Gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet."
Kopierbare Vorlage
Muster einer Catering-Unternehmer-Rechnung
Das Beispiel zeigt den Aufbau. Ersetzen Sie alle Werte und prüfen Sie die Angaben für Ihren konkreten Fall.
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Geeignet für Warenwirtschaft, Handel, Handwerk und Betriebe mit wiederkehrenden Geschäftsprozessen.
Elektronische Rechnung
Brauchen Catering-Unternehmen eine E-Rechnung?
Teilweise – abhängig von Ihren Kunden. Als Catering-Unternehmer haben Sie gemischte Kundenstrukturen. Für B2B-Umsätze sollten Sie die E-Rechnung frühzeitig einplanen; für reine Privatkund:innen ist sie in der Regel nicht der maßgebliche Fall.
B2B-Rechnungen: XRechnung oder ein zulässiges ZUGFeRD-Format frühzeitig einplanen.
ZUGFeRD-XML kostenlos vorprüfen
Privatkund:innen: Für rein private Rechnungen ist die E-Rechnung in der Regel nicht der maßgebliche Fall.
Übergang: Die gesetzlichen Übergangsfristen sollten Sie bei der Einführung einplanen.
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Wer Bauleistungen abrechnet, muss oft auch Termine, Gewerke und Bauphasen koordinieren. Bauprogramm hilft dabei, Bauzeitenpläne online zu erstellen, Änderungen schneller einzupflegen und Projektbeteiligte auf dem aktuellen Stand zu halten.
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Verwandte Rechnungsvorlagen
Je nach Auftrag, Leistungsumfang oder Spezialisierung können auch diese Muster passen.
Weitere Hilfen
Rechnung, E-Rechnung und Software richtig einordnen
Diese weiterführenden Seiten helfen bei Umsatzsteuer, Kleinunternehmerregelung, E-Rechnung und der Auswahl einer passenden Rechnungssoftware.
Kurz beantwortet
Häufige Fragen zur Catering-Unternehmer-Rechnung
Wie sieht ein Catering-Rechnungsbeispiel aus?
Ein gutes Beispiel nennt Veranstaltung, Termin und Gästezahl und trennt Speisen, Getränke, Lieferung, Equipment und Servicepersonal in nachvollziehbare Rechnungspositionen.
Welche Angaben gehören auf eine Catering-Rechnung?
Neben den Pflichtangaben nach § 14 UStG sollten Veranstaltungsdatum, Leistungsort, Gästezahl, Leistungsumfang, Mengen oder Stunden sowie vereinbarte Zusatzkosten eindeutig erkennbar sein.
Welcher Umsatzsteuersatz gilt beim Catering?
Der Steuersatz hängt von der konkreten Leistung ab. Eine Speisenlieferung kann anders zu beurteilen sein als eine Restaurations- oder Dienstleistung mit Servicepersonal und Ausstattung. Ordnen Sie gemischte Leistungen nicht pauschal ein und prüfen Sie den Einzelfall steuerlich.